骨付きの国産鶏モモ肉を、フランス産の岩塩とハーブで一晩マリネし、低温のオイルの中で3時間以上煮込みました。 オイルの中で低温で加熱することで、しっとりとした肉の質感とほどける様な食感に仕上げています。 ※商品到着後はすぐに冷蔵庫にお入れください。 ※賞味期限といたしましては、こちらの商品は発送日から7日以内にお召し上がりください。 ※また添加物を一切使用しておりませんので、開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※完成品を真空パックでお届けします ※商品の引き渡し時期 ご注文日より５日前後で発送いたします。 お届け指定がある場合はご注文日より7日目以降の日にちと時間帯を指定してください。 パックごと湯煎で温めた後、200度のオーブンで表面を焼いてください。 オーブンがない場合は、トースターやグリルでも代用可能です。 パックに残ったコンフィ油に、キャベツやジャガイモなど好みの野菜を入れて煮ていただければ、手軽においしい付け合わせが出来ます。