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おうちでディナーセット発売!【4月のメニュー内容のご紹介】

メインが毎月変わる、おうちでディナーセット
まだまだコロナ禍も続く中、ご自宅でもブーコのお料理をお楽しみいただけるように前菜からメインまで揃うセットをテイクアウトでご用意しました。

前菜は季節に合わせて、メインも毎月変わります。
また、メインはその日の気分に合わせて3種類から2種類をお選びいただけます。
メインならびに前菜の内容は下記より、ご確認ください。

メイン① プーレ・ディアブル(鶏肉のハーブ揚げ)〜ロベールソース〜

鶏モモ肉にマスタード、ハーブパン粉をのせてカリッと焼き上げ、白ワインとビネガーの効いたソースを合わせました。

メイン② 豚肉のグリル 新玉ねぎのビネグレットソース

低温調理で柔らかく火を入れ、香ばしくグリルした豚肉に、さっぱりとした新玉ねぎのソースを合わせました。

メイン③ 鰆のソテー 菜の花のグリーンソース

蒸気を入れたオーブンでしっとりと焼き上げた鰆に、春の香り豊かなソースを合わせました。
※魚は仕入れ状況によって異なる場合がございます。

季節の前菜【4月】

真鯛のカルパッチョ 桜の薫り
ホタルイカのコンフィと春野菜のサラダ
他、全6種
※内容は仕入れ状況によって異なります。

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