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おうちでディナーセット発売!【2月のメニュー内容のご紹介】

メインが毎月変わる、おうちでディナーセットをはじめます。
まだまだコロナ禍も続く中、ご自宅でもブーコのお料理をお楽しみいただけるように前菜からメインまで揃うセットをテイクアウトでご用意しました。

前菜は季節に合わせて、メインも毎月変わります。
また、メインはその日の気分に合わせて3種類から2種類をお選びいただけます。
メインならびに前菜の内容は下記より、ご確認ください。

メイン① ほろほろに煮込んだ鴨肉のカスレ

鴨はじゅっくりと低温で煮込み、骨から簡単に外せる柔らかさ、季節のお野菜とともにトマト煮込みと合わせました。

メイン② 低温調理した豚肉のロースト~赤ワインのソースとあわせて~

低温調理で柔らかく火を入れた豚肉と、コクのある赤ワインのソースをあわせました。

メイン③ 旬魚のクリーム煮込み

オーブンで香ばしく焼き上げた魚に、キノコと濃厚な生クリームのソースを合わせて煮込みました。
※魚は仕入れ状況によって異なります。

季節の前菜【2月】

タコと新ジャガイモのマスタードサラダ
ズワイ蟹とカリフラワーのグラタン
他、全6種
※内容は仕入れ状況によって異なります。